ハーブ ミントの育て方・利用法

ハーブにはたくさんの種類がありますが、その中でもミントは最も身近で幅広い用途があります。
そこでこのサイトではミントにしぼってミントの育て方や利用の仕方を紹介したいと思います。

ミントは丈夫なハ−ブで、用土も環境もそれ程こだわりません。一度植えつけると数年は楽しめる初心者向きのハーブです。 日当たり、風通しの良いところで育てます。そして、やや湿った環境を好みます。

ミントは変種が出来やすく種類は600種を超えるといわれています。
主にペパーミント系とスペアミント系などに分けられます。
ペパーミント系は香りが強く、メントールの含有量も多い。チューインガムやキャンディに多く用いられます。 スペアミント系の香りは比較的弱く、甘い香りがあります。チューインガム、歯磨き粉などに用いられます。

【ミントのプロフィール】

• 学名→Mentha
• 科名→シソ科
• 種類→多年草
• 原産地→ヨーロッパ

【ミントの栽培カレンダー】

• 植え付け→ 春（４〜５月）、秋（９〜１０月）
• 日当たり→日なた
• 水やり→たっぷりと〜普通
• 土→普通
• 開花期 →５〜８月
• 収穫→５〜９月
• さし木→５〜６月
• 株分け→３〜４月、９〜１０月
• 寒さ→耐寒